Hace un tiempo a mi suegro le dieron una hortaliza llamada chayote. La metió en la tierra y le nacieron unas plantas trepadoras que dieron un fruto verde, arrugado y espinoso, parecía una calabaza pequeña. Recogió los frutos pero no tenía muy claro como consumirlos así que me dió una bolsa de chayotes para ver… Sigue leyendo Compota de chayote y manzana
Hoy tocaba hacer Pan sin gluten en casa y aprovechando la ocasión he preparado un humus de judías mungo que estaba delicioso. Los untables de legumbres me gustan mucho porque son una opción super saludable para desayunar o merendar. Nos aportan una buena cantidad de hidratos, fibra y proteínas completas, ya que, los solemos acompañar… Sigue leyendo Humus de judías mungo
¡Me encantan las tortitas! Son una merienda deliciosa aunque no las hago habitualmente por falta de tiempo, pero cuando puedo me pongo y hago para merendar y desayunar al día siguiente. 😁 Estas tortitas son saludables y altas en proteínas. En mis comidas me gusta que el aporte de hidratos y proteínas estén equilibrados ya que… Sigue leyendo Tortitas de plátano
La granola de trigo sarraceno es mi desayuno preferido porque no necesito invertir mucho tiempo para desayunar. Es crujiente muy importante para mí y me aporta energía y nutrientes suficientes para pasar la mañana a tope💪💪 La preparación es sencilla aunque requiere algo de tiempo. Yo aprovecho para hacer bastante cantidad y así tengo para… Sigue leyendo Granola de trigo sarraceno
